ЯГОДЫ СО ВКУСОМ ТОМАТНОГО СОКА

В Сибирском ботаническом саду Томского государственного университета поспел урожай тамарилло

Тамарилло — название плодов южноамериканского растения цифомандры свекольной (Cyphomandra betacea) — «томатного дерева».
Цифомандра является родственницей томата, ее ягоды имеют приятный вкус тропических фруктов с привкусом томатного сока. За специфичный вкус и высоту (может достигать трех метров) растение и называют «томатным деревом».
«Ягоды тамарилло очень полезные — они кладезь витаминов, антиоксидантов и железа, — рассказывает заведующий лабораторией интродукции тропических и субтропических растений Сибирского ботанического сада ТГУ Михаил Ямбуров. — При этом они являются диетическим продуктом — 100 граммов тамарилло содержат всего 30 калорий!
В этом году урожай тамарилло в Сибирском ботаническом саду совсем небольшой, однако сотрудники надеются, что с каждым годом «томатное дерево» будет приносить все больше плодов.
Полюбоваться на плодоношение тамарилло можно до конца апреля.
Источник: сайт ТГУ