В Сахалинской области заработал новый животноводческий комплекс.

Новый животноводческий комплекс заработал на полную мощность в Сахалинской области. Его построили всего за полгода. Теперь регион полностью обеспечен мясом местного производства.

На возведение одного из самых крупных предприятий на Сахалине понадобилось всего
около полугода. Современный животноводческий комплекс возведен в чистом поле. Это
первый резидент территории опережающего развития «Южная». Строительство вели в
две очереди. Последнюю сдали в октябре 2017 года. Сегодня ферма вышла на полную
мощность. Еженедельно здесь забивают 1000 свиней. Чтобы мясо оставалось свежим
больше 10 дней, специалисты планируют использовать вакуумную упаковку.
«Часть продукции мы уже вакуумируем, но пока что мощности разделки не достаточны
для того, чтобы переработать весь объем продукции, который мы выпускаем. В будущем
мы планируем до 50 процентов выпускаемой свинокомплексом продукции поставлять на
рынок уже в разделанном виде», — рассказывает генеральный директор
свинокомплекса Алексей Пахомов.
 

Раньше охлажденная свинина на Сахалине была в дефиците. Лишь небольшое ее количество поставляли местные фермеры. С выходом на полную мощность нового комплекса ситуация изменилась в корне. Теперь на рынки с нового предприятия поступает до 110 тонн охлажденного мяса. Кроме того, почти на 100 рублей снизилась цена за килограмм свинины.