В Омской области выращивают особых пуховых свиней для хамона

Губернатор Омской области Виктор Назаров 8 февраля посетил Большеуковский район, где активно развивается животноводство.

Виктор Назаров побывал на самом крупном хозяйстве СПК «Уралы», где разводят коров особой породы – герефордов. Эту породу ценят за качество мяса, которое называют мраморной говядиной.

Индивидуальный предприниматель Олег Сычев также решил заняться разведением экзотических пород скота. Его предприятие решило не ограничиваться разведением коров, лошадей и поросят. В 2017 году планируют закупить маралов и буйволов.

Губернатору показали недавно приобретенную редкую породу венгерской мангалицы — свиней, из мяса которых делают традиционный хамон.

Предприниматели сообщили губернатору о проблеме отсутствия в районе промышленного убоя. Глава региона пообещал поручить Минсельхозу области проработать вопрос оказания поддержки в решении этой задачи.

Источник: runews24.ru