Завод по производству осетров, расположенный на Краснодарском водохранилище, возобновит работу по выпуску рыбы после восьмилетнего перерыва. Предполагаемый объем производства будет достигать 1 миллиона осетров в год,
Оборудование, установленное на заводе, может выпускать до 12 миллионов штук осетров в год, со временем предприятие намерено выйти на максимальные объемы. Такую информацию озвучили на впервые прошедшем в России международном совещании по осетроводству — ISM-2016.
«Столица Кубани выбрана неслучайно, — поясняет министр природных ресурсов Краснодарского края Сергей Еремин. — Именно здесь работает единственный в стране региональный центр сохранения осетровых рыб — «Кубаньбиоресурсы», где формируются и сохраняются ремонтно-маточные стада всех пяти видов осетровых, занесенных в Красную книгу».
В регионе на сегодняшний день работают около 50 фермерских хозяйств, занимающимися производством осетров. «Они производят сегодня не только товарную осетрину, пищевую черную икру, рыбопосадочный материал, но и спецоборудование», — рассказали в региональном минприроды.
Напомним, в России в скором времени подорожает лосось — об этом свидетельствуют данные поставщиков рыбы в страну. Стоимость продукта будет повышена в связи с массовой гибелью в Чили лосося: за апрель цены на него подскочили более чем на 50% до $5,4 за фунт.
До введения продуктовых санкций Россия импортировала рыбу по большей части из Норвегии, но сейчас больше половины поступает из Чили, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александр Фомин. Чили – второй в мире производитель и экспортер лосося после Норвегии.
Источник:http://agro.ru/novosti/
