В Дагестане наращивают производство осетровых

В северной столице России, Санкт-Петербурге, открылся первый в стране специализированный магазин по продаже черной икры. Покупателям представлен широкий ассортимент продукта, поставщиками товаров стали шесть предприятий, один из которых – дагестанский торговый дом, пишет «Российская газета».

В республике идет активное восстановление рыбной промышленности. Недавно стартовал первый этап инвестиционного проекта создания инновационного предприятия, специализированного на разведение осетровых пород. Финансируется проект за счет инвестиций компании «Амсар». «Его мощности позволяют выращивать товарную рыбу в объеме 120 тонн в год. Помимо этого, в специализированном инкубационном цехе ежегодно могут воспроизводить до трех миллионов мальков осетра, которых затем выпустят в Каспийское море. В 2014 году предприятие реализовало более 200 килограммов черной икры на сумму около 12 миллионов рублей, уплачено 890 тысяч рублей налогов в бюджеты всех уровней», — рассказал глава Кизлярского района, где расположено предприятие, Андрей Виноградов.

Помимо производства черной икры, в республике строится рыбоперерабатывающий завод «Каспийский берег», который будет являться одним из крупнейших предприятий в своем сегменте. Производственные мощности завода будут составлять шесть тысяч тонн готовой рыбной продукции, предприятие обеспечит рабочими местами 120 человек. Объект будет сдан в эксплуатацию во втором квартале 2016 года.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Дагестан, в регионе насчитываются шесть рыбоводных хозяйств, специализирующихся на осетре. Общий объем выращенной товарной рыбы составляет более 150 тонн, а объем полученной икры — около двух тонн.

Напомним, популярные астраханские осетровые рыбы в течение ближайших лет могут полностью исчезнуть как вид. Популяции шести видов осетровых, которые обитают в дельте реки Волги, сокращаются огромными темпами. Эксперты прогнозируют, что если не предпринять каких-либо действий, в ближайшие годы этот процесс может пройти точку невозврата. Вся рыба сразу не исчезнет, но восстановить некогда огромную популяцию станет невозможно, пишет «Российская газета». По мнению ученых, к такой ситуации привел ввод в строй плотины нижней части Волжско-Камского каскада во времена СССР. Результатом подобного «опромышливания» Волги стала потеря 100 процентов нерестилищ белуги, 80 процентов — русского осетра и 40 процентов — севрюги.

Источник://agro.ru/novosti/