Ставропольские аграрии активно выращивают кориандр

В Ставропольском крае аграрии отказались от дорогого польского сырья и приступили к выращиванию отечественного аналога, сообщили в Минсельхозе России.

По словам работников ООО КСП «Старопавловское», которое занялось разведением культуры, урожайность кориандра составляет 20 центнеров с гектара. Это позволяет не только обеспечить им регион, но также продавать его московским, питерским и челябинским заводам.

«Выращивать эту культуру в России сейчас стало выгодно, так как западное сырье для российских переработчиков подорожало в разы», – подчеркнули в российском аграрном ведомстве.

В Ставрополье разводят как кондитерские, так и технические сорта кориандра. Со временем также планируется разводить фенхель и тмин. В перспективе – освоение аниса. Опытом возделывания этой культуры обещали поделиться крымские ученые.

http://agronews.by/news/