Отечественное мясное производство практически достигло своего полного пика развития, импортозамещение для отрасли отказалось эффективным. Однако лимит в производстве ставит падение спроса на мясные продукты. Эксперты уверены, что необходимо срочно повышать внутренний спрос на мясо,
Повысить внутренний спрос можно искусственно. Специалисты говорят, что это удастся сделать, если прибегнуть к пропаганде белкового питания, развитию экспорта мясных продуктов и выделению минимального продуктового набора малоимущим семьям. В последний пункт можно было бы включить консервы из мяса и птицы, а также свежие продукты.
Наиболее своевременной может стать поддержка внутреннего спроса для огромной, вновь построенной птицеводческой отрасли РФ. Стагнация цен, когда уже третий год цена не догоняет инфляцию, снижение рентабельности в условиях невозможности быстрого роста экспорта в существенных объемах — все это является большим риском для современной высококонкурентной отрасли, обеспечивающей 50-процентную долю в структуре потребления мяса. Такая же проблема надвигается в свиноводческой отрасли, доля которой в общем объеме потребления мяса в России достигает 32 процентов. Это именно те отрасли, на которые приходится 82 процента всего потребляемого мяса, которые обеспечивают ценовую, а значит, социальную стабильность на рынке животного белка.
Напомним, в Минэкономразвитии подсчитали, что импорт продукции, которая входит в список запрещенной для поставок, сократился почти вдвое за первое полугодие текущего года. По данным ведомства, в сравнении с первым полугодием 2014 года, сокращение составило 46 процентов, что в денежном эквиваленте составляет шесть миллиардов долларов.
Федеральная таможенная служба приводит статистику, согласно которой ввоз импортного мяса на территорию Российской Федерации уменьшился до суммы в 962 миллионов долларов, тогда как в прошлом году он составлял 1,7 миллиардов долларов. Импорт рыбы и рыбной продукции упал с 988 миллионов долларов до 447 млн $. Молока и молокопродуктов Россия получает на 196 млн $, против 343 млн $.
Источник:http://agro.ru/novosti/
