На данный момент нет объективных причин для повышения цен на сыры. Об этом в своем инстаграм-аккаунте написал глава Союза сыроваров России, член Общественной палаты РФ, основатель сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота, пишет The DairyNews.
Он отметил, что поводом для повышения стоимости сыра в данный момент может стать только подорожание молока.
Олег Сирота также осудил коллег-сыроваров, которые сделали свою продукцию значительно дороже.
«Мы не будем спекулировать на цене. Мне стыдно за наших коллег-предпринимателей, которые за ночь подняли цены на 30-50%, чтобы заработать на ажиотажном спросе. Так нельзя», — написал он.
Ранее мы сообщали, что из-за военной операции у производителей продуктов питания начались сложности с поставками упаковочного материала. Крупные поставщики тары повысили цены на 30%, а мелкие приостановили отгрузки. Причем ряд участников рынка утверждает, что основное подорожание еще впереди.
Также мы писали, что производители ищут варианты замены импортных ингредиентов в продуктах.
