Лучший сыр мира нашли в Норвегии

Норвежский сыр с голубой плесенью Kraftkar получил Гран-при международного фестиваля сыров World Cheese Awards 2016, который прошел в испанском городе Доностия-Сан-Себастьян.

Kraftkar на протяжении 12 лет производит норвежская семейная ферма Tingvollost, которая ежегодно выпускает около 20 тонн сыра из пастеризованного коровьего молока. Продукт обошел по качеству испанские, французские, швейцарские и другие сыры, получив максимальные оценки судей среди более чем 3 000 сыров из 31 страны. Сыр Kraftkar настолько восхитил жюри, что оно охарактеризовало его как «лучший сыр в истории мероприятия»,

Источник: http://agronews.by/