Крым накормит страну рыбой

В Росрыболовстве рассказали, что в скором времени в Крыму начнется строительство крупного агрокомплеса, который будет заниматься глубокой переработкой рыбы. Сырье туда будет поставляться из Черного и Азовского морей. Эксперты подсчитали, что строительство поможет заместить отечественным продуктом до 19% рыбного импорта,

Производственные мощности нового предприятия будут достигать 75 тысяч тонн переработанного морского сырья в год. Строительством нового объекта будет заниматься, по предварительным данным, группа компаний «Лазурный океан».

« На первом этапе, к лету 2017 года, планируется реконструировать промышленный холодильник для хранения рыбы вместимостью 10 тыс. т в Керченском рыбном порту и создать рыбоприемный пункт мощностью до 40 тыс. т в год, — рассказали в Росрыболовстве. — Вторая очередь предполагает проектирование и строительство на Черноморском побережье комплекса по глубокой переработке азовской и черноморской рыбы (шпрот, тюлька, хамса, бычок, ставрида), включая бесконтактную приемку, сортировку, разделку, соление, вяление, копчение и хранение рыбы, а также производство рыбной муки».

«Реализация инвестпроекта позволит серьезно увеличить объем производства рыбной продукции и расширить ее поставки на территорию России и стран Таможенного союза, — считают в Росрыболовстве. По их мнению, предприятие станет крупнейшим в регионе рыбоперерабатывающим комплексом.

Источник: http://agro.ru/novosti/