Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, к разработке которой приступили ростовские ученые, сможет заменить антибиотики.
Как рассказали разработчики, добавляя в рацион коров, кур или свиней этот компонент, производители смогут добиться того, что продукция животноводства станет более чистой и безопасной. Не нужно будет опасаться, что в мясе останутся антибиотики и с пищей попадут в человеческий организм.
В получении подобных добавок заинтересованы прежде всего российские сельхозпроизводители, которые сейчас вынуждены корма на свои фермы завозить из-за рубежа.Результат научной работы можно будет увидеть примерно через три года. В исследовании, которое проходит на базе государственного технического университета, принимают участие не только россияне, но и американцы, в частности, профессор пищевой науки университета Рутгерса.
