Фермер Джон Кописки намерен расширить бизнес

Российский фермер Джон Кописки британского происхождения планирует начать продажу своей продукции — сыров и мяса в магазинах сетевой розницы Владимирской области, а затем основать собственное торговое предприятие.

О таких планах владелец крупного агрохозяйства рассказал сегодня корр. ТАСС, заметив: «Это сложно сейчас. Может быть, мы будем продавать сыр через местную сеть во Владимирской области, сейчас готовимся подписать с ними договор. И еще с кулинарной студией во Владимире. Люди могут купить через интернет и забрать там заказ», — пояснил Джон Кописки.

Пока речь идет о начале продаж в магазинах на территории Владимирской области. В будущем 65-летний Джон Кописки собирается открыть во Владимире собственный магазин фермерских продуктов.

Фермер сообщил, что уже несколько раз предпринимал попытки стать поставщиком местных магазинов и гипермаркетов, однако они не увенчались успехом.

«60-70 проц продуктов мы продаем туристам, которые приезжают к нам», — отметил Кописки. Каждый день фермер продает в розницу около 50 кг сыра, до 100 литров кефира и 100 литров йогурта. Продажи телятины и говядины составляют около 4 тонн в месяц. В онлайн фермерской лавке Джона Кописки килограмм сыра стоит тысячу рублей, литр натурального молока — 120 рублей, литр сливок — тысячу, килограмм творога — 650, а французский стейк — 1610 рублей.

Также фермер ежедневно сдает на промышленную переработку около 40 тонн молока. «Средняя закупочная цена молока примерно на 10 проц ниже себестоимости производства», — подчеркнул он.
Источник: ng.ru