ЧЕСНОК — ИНДИКАТОР «ЗДОРОВЬЯ» КИТАЙCКОЙ ЭКОНОМИКИ

На протяжении всей истории человечества чеснок использовался в качестве пряности и в качестве лекарственного средства в медицине

Это главный продукт в азиатской диете. Чеснок призван помогать пищеварению, защищать от вирусов — и даже отгонять вампиров.
Но сегодня чеснок может служить еще одной цели: быть предупреждающим знаком инфляционного давления в китайской экономике.

Китай на сегодняшний день является крупнейшим в мире производителем чеснока. В 2016 г. здесь было выращено свыше 25 млн тонн, около 80% мировых поставок. Цена чеснока выросла, Министерство торговли Китая говорит, что цены на чеснок выросли более чем на 80% с прошлого года.

Цены на чеснок в юанях начали стремительно расти в конце 2015 г., отчасти из-за сильных дождей, а затем снега, который повредил урожай 2016 г. в провинции Шаньдун, где выращивается самая большая доля чеснока в стране.

Источник : https://www.agroxxi.ru/