Москва и Московская область — лидеры по количеству молокоперерабатывающих предприятий

  • Просмотров: 732

  • Нет комментариев

  • Дата: 06.10.2015

В Москве и Московской области в общей сложности насчитывается порядка 80 молокоперерабатывающих предприятий, озвучил данные Центра изучения молочного рынка The DairyNews главный редактор издания Михаил Мищенко. Эксперт выступил в рамках конференции «Как построить завод?», проходящей сегодня на выставке «Агропродмаш-2015»

«В некоторых российских регионах сейчас всего 10 молокоперерабатывающих заводов (лидер по данному показателю — Москва и МО, там находятся более 80 предприятий). Отмечу, что в Смоленской губернии в 1911 г. было 171 молокоперерабатывающее предприятие, в Сибири — более 2 тыс, маслодельных заводов. В 1901 г из Сибири экспортировалось 30 тыс тонн масла, а в 2014 Россия импортировала 126 тыс. тонн масла», — озвучил данные Михаил Мищенко.

По мнению эксперта, у России существуют сегодня две проблемы импортозамещения в молочной отрасли — фальстфикат и гигантомания. «50 заводов мощностью 2 тонны лучше, чем 1 завод мощностью 100 тонн молока в сутки», — считает Михаил Мищенко, поясняя это с точки зрения вопросов занятости населения, логистики.

Отметим, что Центр изучения молочного рынка The DairyNews готовит к выпуску аналитический справочник о состоянии молочной отрасли РФ. Выход справочника запланирован на январь будущего года.
Источник:http://www.dairynews.ru/news/

Добавить комментарий