DuPont вывела новую формулу соевого белка

  • Просмотров: 767

  • Нет комментариев

  • Дата: 14.10.2015

DuPont вывела новую формулу соевого белка
Компания DuPont Nutrition & Health вывела на рынок Изолированный Соевый Белок Supro XT 221D для использования в сухих смесях питательных напитков.

Supro XT 221D разработан как ответ на жалобы потребителей по поводу комков и сложности перемешивать порошковые добавки.

Компания провела сенсорный анализ пищевого продукта, потребители сравнили формулу белковой добавки, сделанную с Supro XT 221D, с похожими формулами, сделанными с другими изолированными соевыми белками. Потребители высоко оценили достоинства формулы SUpro XT 221D, включая такие критерии, как запах, растворимость, вкусовые ощущения.

На фоне существующего спроса потребителей на большее количество белка, белковые добавки более широко внедряются.

Добавить комментарий